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泉州市加强供校集体用餐配送单位监管

台海网5月19日讯 据泉州网报道 昨日上午9时30分,晋江市华泰实验小学午餐治理小组成员前往泉州美尔佳配餐公司,实地查看公司食物滥觞台账、消毒记录;11时35分,配餐公司送餐进校园;午餐治理小组成员组织对送餐职员丈量体温,并丈量饭菜温度;接着,门生有序领取盒饭,维持合理间距分散用餐……这是近日泉州市指示复学复课黉舍加强午餐治理的一个缩影。

今朝,泉州市共有供校集体用餐配送单位37家。集体用餐配送单位是否规范经营,关系到浩繁在校门生的饮食安然和身段康健。为此,泉州市市场监管局出力强化对供校集体用餐配送单位的监管,要求供校集体用餐配送单位严格落实食物安然主体责任,环抱食物质料采购贮存、从业职员康健治理、食物加工制作、餐器具洗濯消毒、举措措施设备运行、食物留样等方面,每周开展一次自查自评自纠,并将结果报送市场监管部门。

与此同时,市市场监管局结合疫情防控的要求,督匆匆各县(市、区)指示各供校集体用餐配送单位使用疫情防控时代停学、歇工的空档期,经由过程加装微波加热系统、完善提升保温箱、保温桶等保温设备等要领,确保餐食到校温度不低于60℃,确保广大年夜门生能吃上“安然餐”“宁神餐”“舒心餐”。

(记者罗倩雯 )

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